很多家庭的廚房里都會(huì)配備一臺(tái)油煙凈化器，不過(guò)很多時(shí)候客戶都拿捏不準(zhǔn)該機(jī)器的風(fēng)量，如果風(fēng)量大，容易浪費(fèi)資源，反之則達(dá)不到要求，那么今天丞瑜廚房設(shè)備公司就給大家介紹一下廚房設(shè)備之油煙凈化器的設(shè)置。
一、我們通常使用的油煙凈化器的空氣處理能力為2000m3/h-2500m3/h，我們可以根據(jù)需要安裝的爐子數(shù)量來(lái)確定油煙凈化器的總空氣處理能力，從而選擇油煙凈化器的匹配型號(hào)，上述灶具數(shù)量是指餐飲業(yè)的灶具（鍋口直徑小于500mm）。學(xué)生食堂或類似的灶具，一個(gè)大灶具按三個(gè)灶具計(jì)算，食品加工廠一般比較大，大部分具體數(shù)量應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定。
二、對(duì)于油煙凈化器中的風(fēng)機(jī)選型，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量一般比油煙凈化器高5％左右。同時(shí)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，如果選擇風(fēng)機(jī)風(fēng)量大于油煙凈化器的最大工藝風(fēng)量，影響油煙凈化器的凈化效果。
三、凈化器與煙罩的距離盡量控制住2m以上，這樣能夠保證凈化效果與安全措施，還有就是設(shè)備應(yīng)與風(fēng)機(jī)的距離控制在4m左右。
四、在安裝機(jī)器之前，必須進(jìn)行一段時(shí)間的開(kāi)機(jī)試驗(yàn)，以檢查在運(yùn)輸或處理過(guò)程中機(jī)器的電極是否會(huì)偏移。
五、設(shè)備的進(jìn)出口可以隨意變換位置，但入口一定要配備過(guò)濾網(wǎng)。
六、凈化器的箱體應(yīng)與地面相接，還要連接油管。
七、為了確保安全，需要將油煙凈化器與風(fēng)扇連接，如果無(wú)法連接，則必須在啟動(dòng)凈化器之前啟動(dòng)風(fēng)扇約10分鐘。
